A Serra do Rio do Rastro liga os municípios de Lauro Müller e Bom Jardim da Serra, em Santa Catarina, por uma estrada de 284 curvas que já foi eleita uma das mais espetaculares do mundo por veículos internacionais. Reserve o dia inteiro: a subida e a descida revelam ângulos diferentes, e vale a pena parar nos mirantes ao longo do caminho.
No topo, a 1.460 metros de altitude, fica o mirante mais procurado da serra. Em dias claros, a vista alcança dezenas de quilômetros. O melhor horário para visitar costuma ser entre o fim da manhã e o início da tarde, quando há menos neblina e o sol está mais alto.
Na parte baixa, próximo a Lauro Müller, outro mirante mostra a dimensão das curvas vistas de baixo — costuma ser a primeira parada de quem sobe a serra.
A serra é só a porta de entrada. Ao redor dela estão cachoeiras, vinícolas e cidades de colonização italiana como Urussanga e Nova Veneza, conhecidas pelo café colonial e pelos vinhos — um roteiro de um único dia dificilmente dá conta de tudo isso.
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